vendredi 28 novembre 2014

Newsletter novembre 2014

Chers amis de l’asbl Tournesol-Zonnebloem,

L’année 2014 touche à sa fin, mais 2015 s’annonce déjà riche en activités. Voici, en primeur, le programme pour 2015, avec quelques nouveautés comme le cycle d’initiation à la permaculture et au jardinage permaculturel à la ferme d’Uccle et les ateliers « Plante à l’honneur » au CRIE, qui s’ouvrent cette fois aux familles.

Nous vous souhaitons d’ores et déjà de très bonnes fêtes de fin d’année et une heureuse année 2015. 

Au plaisir de vous revoir !

Consoude

À la Ferme d’Uccle
(Parc Fond’ Roy, Vieille rue du Moulin 93, 1180 Uccle)

Pour les adultes :
pointAtelier culinaire «Graines germées », le samedi 7 février, de 9h à 14h. L’univers des graines germées mettra tous nos sens à contribution et l’atelier se terminera par la préparation et le partage d’un repas convivial.

pointAtelier culinaire «Plantes sauvages », où nous découvrirons quelques plantes sauvages de saison et cuisinerons ensemble le menu du soir.
  • Le dimanche 22 mars, de 13h30 à 19h30 : les plantes du printemps
  • Le samedi 20 juin, de 13h30 à 19h30 : les plantes de l’été
pointAtelier culinaire « Pizzas de saison », le samedi 6 juin,de 9h30 à 13h. Après la préparation de la pâte, les légumes du potager serviront à confectionner la garniture. Les pizzas, cuites au four à bois seront alors dégustées autour d’une table commune.

pointAtelier construction d’abris à insectes, le samedi 24 janvier, de 10h à 13h pour faire un premier pas dans le monde des insectes, les accueillir au jardin et favoriser la biodiversité.

pointAtelier de fabrication de nichoirs pour les oiseaux, le dimanche 01 mars, de 10h à 13h où vous aurez l’occasion de fabriquer un nichoir pour accueillir l’un ou l’autre oiseau commun de nos jardins.

pointInitiation à la permaculture et jardinage permaculturel:un week-end et quatre journées pour s’initier à la permaculture et ses applications dans le domaine du jardinage et de la production alimentaire:

Permaculture
  • Introduction générale à la permaculture : le samedi 31 janvier de 9h30 à 21h et le dimanche 1er février de 10h à 16h 
  • Les dimanches 29 mars et 3 mai, le samedi 13 juin et le dimanche 13 septembre de 9h à 17h
pointCours pratiques de jardinage biologique, le lundi matin, mercredi après-midi ou dimanche matin. Cours gratuits et sans inscription, pour ceux qui veulent apprendre le jardinage les mains dans la terre.

pointLes ateliers du printemps pour découvrir et s’initier à un savoir-faire permettant d’échapper quelque peu à la surconsommation et vivre dans un monde plus respectueux de l’environnement:
  • Mardi 7 avril : Fabrication de savons selon la méthode de saponification à froid
  • Mercredi 8 avril : Fabrication de quelques cosmétiques naturels de base
  • Jeudi 9 avril : Atelier boutures et autres moyens de multiplication des végétaux
Pour les familles:
pointAteliers du mercredi après-midi en famille pour découvrir la vie à la ferme, partager et explorer de nouvelles techniques, un savoir-faire ancien… Une thématique différente est proposée chaque mois: le 14 janvier, le 11 février, le 11 mars, le 22 avril, le 13 mai et le 17 juin. Les inscriptions se prennent à la séance.

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pointDimanches matin à la ferme, les dimanches 8 février, 15 mars, 26 avril, 10 mai et 14 juin, de 10h à 12h. Selon le moment de l’année, cette sortie  sera l’occasion de découvrir nos fruits et/ou légumes de saison, les moutons, chèvres, ânes, poules et lapins de la ferme.
 
Au Centre Régional d’Initiation à l’Écologie
(Parc Tournay-Solvay, Chaussée de la Hulpe 199, 1170 Boitsfort)
 
Pour les adultes :
pointCycle d’initiation à la botanique consacré aux arbres en hiver, le lundi 23 février de 18h30 à 20h30 et le samedi 28 février de 10h à 12h. Après une séance en salle, consacrée à l’observation des bourgeons et des écorces et à l’identification des principales espèces à l’aide de clés de détermination, l’arbre sera abordé dans son ensemble, sur le terrain.

pointCours d’initiation à l’ornithologie en 4 soirées, les lundis 2/3, 16/3, 20/4 et 27/4  et 3 matinées sur le terrain, les samedis 7/3, 21/3 et 25/4. Cette courte initiation, vous initiera au B.A-Ba de l’ornithologie et vous donnera les bases pour reconnaître les principaux oiseaux de nos parcs et jardins.
 
pointCours d’initiation aux chants d’oiseaux en collaboration avec la COWB (Commission Ornithologique de Watermael-Boitsfort). Cycle de 5 soirées, les lundis 2/2, 9/2, 9/3, 23/3 et 30/3/2015, et d’une matinée sur le terrain, le 4/4/2015. Ce cycle nous permettra d’écouter et comparer les chants d’une bonne cinquantaine d’oiseaux communs dans nos régions.
 
Grive musicienne
pointAtelier de fabrication de produits d’entretien naturels, le dimanche 1er mars, de 9h30 à 12h30. Après avoir débattu sur base de l’analyse d’étiquettes de produits conventionnels, nous fabriquerons quelques produits plus naturels, plus respectueux de la santé et de l’environnement et bon marché.
 
Pour les familles:
point« Première approche des plantes sauvages comestibles », le dimanche 26 avril et samedi 30 mai, de 9h30 à 14h. Au cours de chaque matinée, une plante sera plus particulièrement mise à l’honneur et approchée sous de multiples facettes. Après un moment de promenade, découverte et récolte, nous réaliserons ensemble quelques préparations culinaires pour finalement passer à la dégustation !

pointVisites guidées du dimanche: le parc Tournay-Solvay au cœur de l’hiver: le dimanche 25 janvier de 10h à 12h.


Comme chaque année, des stages pour enfants et un stage pour adultes seront organisés à la ferme et au Centre Régional d’Initiation à l’Écologie durant l’été. Les informations pratiques paraîtront prochainement sur le site.

En espérant vous voir ou vous revoir lors de l’une ou l’autre de ces activités,

Danielle Blancke et Alix Lauvergnat,
Pour l’équipe des formateurs de l’asbl Tournesol-Zonnebloem

lundi 29 septembre 2014

Les visites guidées familiales

Le Dimanche 12/10


Petits et grands fruits de chez nous

Depuis quelques jours, l'automne s'est bien installé: jours plus courts, température plus fraîche, couleurs chaudes dans le feuillage des arbres, ... Suivons les remue-ménages des animaux qui se préparent pour l'hiver en profitant de la multitude de fruits offerts par le monde végétal. êtes-vous tentés par la dégustation? Mais avant il faut connaître: la faine est-ce bien le fruit du chêne et le gland de l'érable?


Le Dimanche 16/11


Les oiseaux de nos parcs et jardins en cette saison

Depuis plusieurs semaines, les oiseaux se préparent pour l’hiver. Certains ont entamé un voyage vers des contrées lointaines et plus accueillantes, par contre d’autres ont l’air moins frileux et fréquentent encore et toujours nos parcs et jardins. Mais le rougegorge de votre jardin est-il le même que celui que vous avez vu élever une nichée durant l’été ? Comment font les oiseaux qui viennent du Nord pour apprécier nos paysages désolés de la morte saison ?

Rendez-vous à 10h à l’entrée du parc, à côté du parking de la gare de Boitsfort.

? Au Centre Régional d'Initiation à l'Ecologie, parc Tournay-Solvay, entrée au 199, chaussée de La Hulpe, 1170 Watermael-Boitsfort.
PAF: Gratuit, sans inscription
Public: Famille
Plus d'infos: inscription@tournesol-zonnebloem.be (éventuellement par téléphone au 02/675 37 30 entre 15h et 17h)

 

 

Matinées d'observation des migrations d'oiseaux au Domaine des Silex



La vallée de la Woluwe est un axe de migration important utilisé par les oiseaux, qui survolent ce corridor naturel (Natura 2000) pour contourner la capitale lorsqu’ils font route vers le sud de l’Europe ou l’Afrique.
Des guides ornithologues se tiendront à la disposition du public pour identifier les différentes espèces en passage migratoire et donner des explications sur le pourquoi et le comment des migrations.

Au programme : alouettes, pinsons et autres oiseaux granivores, vanneaux, grives, cormorans,
oies, corvidés, rapaces… Documentations diverses.

Infos pratiques : Vêtements et chaussures adaptés. Les chiens restent à la maison. Petit
siège pliable (observation principalement statique) et jumelles très utiles. Prêt de jumelles
possible. Activité annulée par trop mauvais temps (pluie).

Quand ? 
  • Le samedi 18/10, à 8h30, 9h30 et 10h30 (au choix – fin vers 11h30)
  • Le dimanche 2/11, à 8h30, 9h30 et 10h30 (au choix – fin vers 11h30)
? Rendez-vous devant l’entrée publique du Domaine des Silex (grille verte – panneaux d’informations), chemin des Silex, entre le parc Tournay-Solvay et les étangs de Boitsfort, en
lisière de Forêt de Soignes.
PAF: Gratuit, sans inscription
Public: Adulte

Renseignements : COWB 0478 550 424 ou lucdegraer@tournesol-zonnebloem.be

Ateliers culinaires « Première approche des plantes sauvages comestibles »



Au cours de chaque matinée, une plante sera plus particulièrement mise à l'honneur et approchée sous de multiples facettes, permettant à chacun de se l'approprier.
Après un moment de promenade, découverte et récolte des plantes utilisées, nous réaliserons ensemble quelques préparations culinaires pour finalement passer à la dégustation !
 
Quand ? Le dimanche 19 octobre, de 9h30 à 14h00 (les châtaignes à l'honneur)
? Au Centre Régional d'Initiation à l'Ecologie, parc Tournay-Solvay, entrée au 199, chaussée de La Hulpe, 1170 Watermael-Boitsfort.
PAF: 12, dégustation comprise
Public: Adulte
Inscription obligatoire:
Conditions d'inscription
Les demandes d'inscription se font par mail à inscription@t-z.be (éventuellement par téléphone au 02/675 37 30 entre 15h et 17h).
Les inscriptions sont effectives après paiement de la participation sur le compte de l'asbl.
L'asbl se réserve le droit d'annuler un atelier si le nombre de participants en ordre de paiement n'est pas suffisant 7 jours avant l'activité proprement dite ou le début de celle-ci. En cas d'annulation de la part de l'asbl, les participants sont remboursés.
Une annulation moins d'une semaine avant le début de l'activité ne donne pas lieu à un remboursement.

Cours d'initiation à la botanique : les arbres




Dans la nature, un arbre se reconnaît à sa silhouette, ses feuilles, ses fruits ou encore son écorce. Tout au long de l’année, suivant le cycle des saisons, l’arbre se transforme: que se passe t-il en automne? La séance en salle sera consacrée à l’observation des feuilles et des fruits et à l’identification des principales espèces à l’aide de clés de détermination. Sur le terrain, l’arbre sera abordé dans son ensemble (silhouette, taille, milieu de vie, critères de reconnaissance…). L’observation se terminera par l’identification, pour laquelle les clés de détermination pourront être réutilisées.

Quand ? 
  • Le lundi 13 octobre, de 18h30 à 20h30 (cours en salle)
  • Le samedi 18 octobre, de 10h à 12h (sur le terrain)
? Au Centre Régional d'Initiation à l'Ecologie, parc Tournay-Solvay, entrée au 199, chaussée de La Hulpe, 1170 Watermael-Boitsfort.
PAF: 10€ pour le cycle
Public: Adulte
Inscription obligatoire:
Conditions d'inscription
Les demandes d'inscription se font par mail à inscription@t-z.be (éventuellement par téléphone au 02/675 37 30 entre 15h et 17h).
Les inscriptions sont effectives après paiement de la participation sur le compte de l'asbl.
L'asbl se réserve le droit d'annuler un atelier si le nombre de participants en ordre de paiement n'est pas suffisant 7 jours avant l'activité proprement dite ou le début de celle-ci. En cas d'annulation de la part de l'asbl, les participants sont remboursés.
Une annulation moins d'une semaine avant le début de l'activité ne donne pas lieu à un remboursement.


Dimanche matin à la ferme



Vous vous réveillez tôt le dimanche ? Et souhaitez en profiter pour faire une sortie avec vos enfants ou simplement faire une chouette balade ? Venez donc faire un tour à la Ferme d'Uccle ! Les animateurs vous accueilleront à divers endroits de la ferme : chez les moutons et les chèvres, chez les ânes, chez les lapins et les poules, ou encore dans le potager en saison. Faites ainsi le tour à votre rythme et promenez-vous dans le coin de verdure qu'est le Parc Fond'Roy.

Quand? Les dimanches 12 octobre et 16 novembre, de 10h à 12h
Où ? À la Ferme d'Uccle, parc Fond'Roy, entrée au 93 Vieille rue du Moulin, 1180 Uccle
PAF: Gratuit
Public: Famille
Plus d'infos: inscription@tournesol-zonnebloem.be ou 02/374.18.96


Cycle d'initiation à la céramique


 
Venez, en famille (parents ou grands-parents et enfants, marraine/parrain et filleul,...), découvrir le travail de la terre. Ce cycle nous permettra de découvrir les différentes étapes nous conduisant d'un bloc d'argile à un bol. Ce moment sera aussi l'occasion de développer son imagination en créant différentes œuvres qui seront ensuite cuites et émaillées.

Ce cycle s'adresse aux familles, les enfants doivent avoir au minimum 5 ans. Pour des raisons d'organisation, nous demandons que chaque adulte ne soit pas accompagné de plus de 2 enfants. 

Quand? Les mercredis 08/10, 15/10 et 05/11/2014, de 14h à 16h30.
Où ? À la Ferme d'Uccle, parc Fond'Roy, entrée au 93 Vieille rue du Moulin, 1180 Uccle
PAF: 16€ pour le cycle pour un adulte et un enfant, 5€ par adulte ou enfant supplémentaire
Public: Adulte 
Inscription obligatoire:
Conditions:
Les demandes d'inscription se font par mail à inscription@t-z.be (éventuellement par téléphone au 02/675 37 30 entre 15h et 17h).
Les inscriptions sont effectives après paiement de la participation sur le compte de l'asbl.
L'asbl se réserve le droit d'annuler un atelier si le nombre de participants en ordre de paiement n'est pas suffisant 7 jours avant l'activité proprement dite ou le début de celle-ci. En cas d'annulation de la part de l'asbl, les participants sont remboursés.
Une annulation moins d'une semaine avant le début de l'activité ne donne pas lieu à un remboursement



Nourrir les oiseaux en hiver : Construire une mangeoire et confection de boules de graisses



L'hiver est une saison plus difficile pour nos amis volant car la nourriture se raréfie. Prenez quelques heures pour apprendre comment les aider durant cette période en leur en fournissant différentes ressources en nourriture. Nous fabriquerons ensemble quelques boules de graisse à accrocher au jardin ou au balcon et chaque participant pourra également construire une petite mangeoire.
Aider les oiseaux, c'est aussi les accueillir chez soi et prendre le temps de les observer, les identifier,... un plaisir au quotidien !

Quand? Le samedi 11 octobre 2014, de 10h à 13h
Où ? À la Ferme d'Uccle, parc Fond'Roy, entrée au 93 Vieille rue du Moulin, 1180 Uccle
PAF: 12€
Public: Adulte 
Inscription obligatoire:
Conditions:
Les demandes d'inscription se font par mail à inscription@t-z.be (éventuellement par téléphone au 02/675 37 30 entre 15h et 17h).
Les inscriptions sont effectives après paiement de la participation sur le compte de l'asbl.
L'asbl se réserve le droit d'annuler un atelier si le nombre de participants en ordre de paiement n'est pas suffisant 7 jours avant l'activité proprement dite ou le début de celle-ci. En cas d'annulation de la part de l'asbl, les participants sont remboursés.
Une annulation moins d'une semaine avant le début de l'activité ne donne pas lieu à un remboursement.



mardi 2 septembre 2014

Newsletter août 2014

Chers amis de l’asbl Tournesol-Zonnebloem,
Après la période des stages d’été, où adultes et enfants ont pu découvrir et redécouvrir les richesses de notre fabuleuse nature, nous sommes heureux de vous proposer un programme bien étoffé d’activités « grand public » pour la période de septembre à décembre 2014. N’hésitez pas à nous y rejoindre! Vous trouverez de plus amples informations et les modalités d’inscription pour chaque activité sur le site internet.




À la Ferme d’Uccle
(Parc Fond’ Roy, Vieille rue du Moulin 93, 1180 Uccle)


Pour les adultes :
pointCours pratiques de jardinage biologique, gratuits et sans inscription, pour ceux qui veulent apprendre le jardinage les mains dans la terre : les lundis matin, mercredis après-midi ou dimanche matin.
pointAtelier « Nourrir les oiseaux en hiver », le samedi 11 octobre, de 10h à 13h où vous apprendrez quand et comment nourrir les oiseaux pour les aider à passer l’hiver. Au menu: fabrication d’une mangeoire et de quelques boules de graisse.
pointAtelier culinaire « Pizzas de saison », le dimanche 21 septembre,de 9h30 à 13h. Après la préparation de la pâte, les légumes du potager serviront à confectionner la garniture. Les pizzas, cuites au four à bois seront alors dégustées autour d’une table commune.
pointAtelier culinaire « Plantes sauvages comestibles », le samedi 27 septembre,de 13h30 à 19h30, où nous découvrirons quelques plantes sauvages de l’automne et cuisinerons ensemble le menu du soir.

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pointAtelier culinaire « Cuisine de fanes », le dimanche 5 octobre, de 9h30 à 14h, où nous découvrirons comment diminuer le gaspillage alimentaire en utilisant les fanes et autres parties moins connues de nos légumes.L’atelier se termine par la dégustation du repas de midi.
pointAtelier culinaire « Pain », le dimanche 22 novembre,de 9h à 12h où chaque participant peut choisir ses farines, préparer son pain à la levure et le cuire au four à bois.

pain
pointAtelier « Fabrication de savons et cosmétiques », les samedis 15 et 29 novembre, de 14h30 à 17h30. Lors de la première séance sera consacrée à la fabrication d’un savon naturel selon la méthode de saponification à froid alors que la la seconde séance, sera consacrée à la préparation de quelques cosmétiques de base.

Pour les familles:
Ateliers du mercredis après-midi en famille pour découvrir la vie à la ferme, partager et explorer de nouvelles techniques, un savoir-faire ancien… Une thématique différente est proposée chaque mois: le 17 septembre, 22 octobre, 19 novembre et 10 décembre. Les inscriptions se prennent à la séance.

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pointCycle d’initiation à la céramique, les mercredis 8 octobre, 15 octobre et 5 novembre, de 14h à 16h30. Petits et grands découvrent ensemble le travail de la terre. Les inscriptions se prennent pour le cycle complet.

pointDimanches matin à la ferme, les dimanches 14 septembre, 12 octobre et 16 novembre, de 10h à 12h. Selon le moment de l’année, cette sortie  sera l’occasion de découvrir nos fruits et/ou légumes de saison, les montons, chèvres, ânes, poules et lapins de la ferme.





Au Centre Régional d’Initiation à l’Écologie
(Parc Tournay-Solvay, Chaussée de la Hulpe 199, 1170 Boitsfort)
 
Pour les adultes :
pointCycle d’initiation à la botanique consacrée aux arbres, le lundi 13 octobre de 18h30 à 20h30 et le samedi 18 octobre de 10h à 12h. Après une séance en salle, consacrée à l’observation des feuilles et des fruits et à l’identification des principales espèces à l’aide de clés de détermination, l’arbre sera abordé dans son ensemble, sur le terrain,(silhouette, taille, milieu de vie, critères de reconnaissance…).
pointAtelier culinaire « Première approche des plantes sauvages comestibles » le dimanche19 octobre, de 9h30 à 14h. Cette fois, c’est la châtaigne qui sera découverte sous ses multiples piquants, puis mise à l’honneur dans nos préparations culinaires,  sucrées ou salées.

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pointMatinée d’observation des migrations d’oiseaux au Domaine des Silex, à côté du Parc Tournay-Solvay le samedi 18 octobre et le dimanche 2 novembre, à 8h30, 9h30 ou 10h30. Des guides ornithologues vous attendent pour identifier les différentes espèces en passage migratoire et donner des explications sur le pourquoi et le comment des migrations.

Pour les familles:
pointVisites guidées du dimanche: La vie au bord de l’étang: le dimanche 14 septembre de 10h à 12h. Même si l’automne est bientôt là, la vie fourmille aux abords de l’étang: insectes, oiseaux et plantes en tous genres seront au rendez-vous.

Hirondelle


Par ailleurs, l’asbl donne aussi des cours du soir d’initiation au jardinage biologique pour les débutants (renseignements auprès de jardinage@tournesol-zonnebloem.be) et encadre, pour ceux qui sont déjà bien investis dans un potager et qui veulent partager leur passion, une nouvelle session de formation de Maîtres Maraîchers (renseignements auprès de maitremaraicher-formation@tournesol-zonnebloem.be). Ces formations, organisées à l’initiative de Bruxelles -Environnement sont entièrement gratuites.


En espérant vous voir ou vous revoir lors de l’une ou l’autre de ces activités,
Danielle Blancke et Alix Lauvergnat,
Pour l’équipe des formateurs de l’asbl Tournesol-Zonnebloem

vendredi 13 juin 2014

Newsletter juin 2014

Chers amis de l’asbl Tournesol-Zonnebloem,

Nous proposons cet été un stage pour les adultes sur le thème « Vivre avec la nature ». Ce stage est l’occasion de découvrir quelques gestes simples pour vivre dans le respect de la nature et de l’environnement. Cette année, les plantes et leurs multiples utilisations seront à l’honneur. Cela se passe à la ferme d’Uccle, du mercredi 20 août au vendredi 22 août, de 10h à 16h. Les inscriptions sont dès maintenant ouvertes et se clôturent le 10 juillet.



Par ailleurs, nous vous rappelons nos prochaines activités, que ce soit pour les adultes ou pour les familles.

À la Ferme d’Uccle

Pour les adultes, nous avons au menu :
pointUn atelier culinaires « plantes sauvages », le samedi 21 ou le dimanche 22 juin, de 13h30 à 19h30. C’est l’occasion de se (re)connecter avec la nature et de découvrir quelques plantes sauvages comestibles de saison.
point Le cours d’initiation au jardinage biologique « nouvelle formule », qui vous donnera l’occasion de mettre les mains dans la terre pour apprendre l’art du jardinage au fil des saisons.

Pour les familles :
pointRetrouvez-nous le dimanche 15 juin, de 10h à 12h, pour un dimanche matin à la ferme. C’est l’occasion de venir se balader et de profiter du retour de l’été en famille tout en observant les animaux et le réveil du potager.


Au Centre Régional d’Initiation à l’Écologie (Boitsfort)

Pour les familles :
pointLa dernière visite guidée familiale avant une pose estivale a lieu le dimanche 22 juin, de 10h à 12h. Prenez la matinée pour nous accompagner sur la piste de…, les traces d’animaux.


Pour l’équipe de la ferme et du CRIE
Alix & Danielle