mardi 2 septembre 2014

Newsletter août 2014

Chers amis de l’asbl Tournesol-Zonnebloem,
Après la période des stages d’été, où adultes et enfants ont pu découvrir et redécouvrir les richesses de notre fabuleuse nature, nous sommes heureux de vous proposer un programme bien étoffé d’activités « grand public » pour la période de septembre à décembre 2014. N’hésitez pas à nous y rejoindre! Vous trouverez de plus amples informations et les modalités d’inscription pour chaque activité sur le site internet.




À la Ferme d’Uccle
(Parc Fond’ Roy, Vieille rue du Moulin 93, 1180 Uccle)


Pour les adultes :
pointCours pratiques de jardinage biologique, gratuits et sans inscription, pour ceux qui veulent apprendre le jardinage les mains dans la terre : les lundis matin, mercredis après-midi ou dimanche matin.
pointAtelier « Nourrir les oiseaux en hiver », le samedi 11 octobre, de 10h à 13h où vous apprendrez quand et comment nourrir les oiseaux pour les aider à passer l’hiver. Au menu: fabrication d’une mangeoire et de quelques boules de graisse.
pointAtelier culinaire « Pizzas de saison », le dimanche 21 septembre,de 9h30 à 13h. Après la préparation de la pâte, les légumes du potager serviront à confectionner la garniture. Les pizzas, cuites au four à bois seront alors dégustées autour d’une table commune.
pointAtelier culinaire « Plantes sauvages comestibles », le samedi 27 septembre,de 13h30 à 19h30, où nous découvrirons quelques plantes sauvages de l’automne et cuisinerons ensemble le menu du soir.

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pointAtelier culinaire « Cuisine de fanes », le dimanche 5 octobre, de 9h30 à 14h, où nous découvrirons comment diminuer le gaspillage alimentaire en utilisant les fanes et autres parties moins connues de nos légumes.L’atelier se termine par la dégustation du repas de midi.
pointAtelier culinaire « Pain », le dimanche 22 novembre,de 9h à 12h où chaque participant peut choisir ses farines, préparer son pain à la levure et le cuire au four à bois.

pain
pointAtelier « Fabrication de savons et cosmétiques », les samedis 15 et 29 novembre, de 14h30 à 17h30. Lors de la première séance sera consacrée à la fabrication d’un savon naturel selon la méthode de saponification à froid alors que la la seconde séance, sera consacrée à la préparation de quelques cosmétiques de base.

Pour les familles:
Ateliers du mercredis après-midi en famille pour découvrir la vie à la ferme, partager et explorer de nouvelles techniques, un savoir-faire ancien… Une thématique différente est proposée chaque mois: le 17 septembre, 22 octobre, 19 novembre et 10 décembre. Les inscriptions se prennent à la séance.

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pointCycle d’initiation à la céramique, les mercredis 8 octobre, 15 octobre et 5 novembre, de 14h à 16h30. Petits et grands découvrent ensemble le travail de la terre. Les inscriptions se prennent pour le cycle complet.

pointDimanches matin à la ferme, les dimanches 14 septembre, 12 octobre et 16 novembre, de 10h à 12h. Selon le moment de l’année, cette sortie  sera l’occasion de découvrir nos fruits et/ou légumes de saison, les montons, chèvres, ânes, poules et lapins de la ferme.





Au Centre Régional d’Initiation à l’Écologie
(Parc Tournay-Solvay, Chaussée de la Hulpe 199, 1170 Boitsfort)
 
Pour les adultes :
pointCycle d’initiation à la botanique consacrée aux arbres, le lundi 13 octobre de 18h30 à 20h30 et le samedi 18 octobre de 10h à 12h. Après une séance en salle, consacrée à l’observation des feuilles et des fruits et à l’identification des principales espèces à l’aide de clés de détermination, l’arbre sera abordé dans son ensemble, sur le terrain,(silhouette, taille, milieu de vie, critères de reconnaissance…).
pointAtelier culinaire « Première approche des plantes sauvages comestibles » le dimanche19 octobre, de 9h30 à 14h. Cette fois, c’est la châtaigne qui sera découverte sous ses multiples piquants, puis mise à l’honneur dans nos préparations culinaires,  sucrées ou salées.

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pointMatinée d’observation des migrations d’oiseaux au Domaine des Silex, à côté du Parc Tournay-Solvay le samedi 18 octobre et le dimanche 2 novembre, à 8h30, 9h30 ou 10h30. Des guides ornithologues vous attendent pour identifier les différentes espèces en passage migratoire et donner des explications sur le pourquoi et le comment des migrations.

Pour les familles:
pointVisites guidées du dimanche: La vie au bord de l’étang: le dimanche 14 septembre de 10h à 12h. Même si l’automne est bientôt là, la vie fourmille aux abords de l’étang: insectes, oiseaux et plantes en tous genres seront au rendez-vous.

Hirondelle


Par ailleurs, l’asbl donne aussi des cours du soir d’initiation au jardinage biologique pour les débutants (renseignements auprès de jardinage@tournesol-zonnebloem.be) et encadre, pour ceux qui sont déjà bien investis dans un potager et qui veulent partager leur passion, une nouvelle session de formation de Maîtres Maraîchers (renseignements auprès de maitremaraicher-formation@tournesol-zonnebloem.be). Ces formations, organisées à l’initiative de Bruxelles -Environnement sont entièrement gratuites.


En espérant vous voir ou vous revoir lors de l’une ou l’autre de ces activités,
Danielle Blancke et Alix Lauvergnat,
Pour l’équipe des formateurs de l’asbl Tournesol-Zonnebloem

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